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透過乾煎封住肉汁與火烤上色,還有兩道靜置的過程,
牛肉吃起來外層表現粗獷的爆發力,內層則保留細緻的口感與鮮甜豐沛肉汁,
尤其是油花分布均勻!!肉質真的很鮮嫩 口感很好

 
 
 
 
 

(因每年補撈的甜蝦.蝦卵不一定.所以依收到商品為主)

 
 

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